煎猪扒肉怎么腌制方法
准备食材 －

猪肉 500g
油 适量
糖 适量
酒 适量
鸡蛋 1个
生抽 适量
姜 适量
面包糠 适量

－ 步骤 －

1.买回来带有雪花状的猪肉一块。

2.将猪肉切块然后用松肉锤敲打肉块。

3.准备一块姜并去皮拍碎。

4.将拍碎的姜放入装有生抽的小碗里，加少许糖，酒拌均匀。

5.将处理好的肉块放入调好味道的酱料里用手抓均匀。

6.准备鸡蛋和面包糠。

7.将鸡蛋直接打入拌好味道的猪扒里也是用手抓均匀。

8.然后将猪扒一块块的裹上面包糠。

9.不粘锅热。

10.然后将裹上面包糠的猪扒放入煎至两面金黄。

11.将煎好的猪扒放入漏斗里沥干油份。

12.将沥干油份的猪扒摆放到准备好的盘里，用香菜点缀即可
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